kuririn's

2018年4月24日

レシピ・ソリューション

Filed under: 備忘録 — kuririn @ 2:24 PM

ネットに調理法がリリースされるようになって早や20年にもなろうかと思われるが、どのページを見ても単品調理の紹介でクロージングしている。家庭で調理をしようとすると、料理を決めて、マーケットで材料の買い出しをして、必要量を揃えて、残った材料は冷蔵庫に保管して、というような流れになる。そうすると次回の調理は残った材料に新しい材料を加えて行うことになる。かくして調理は連鎖していくので、日々の展開に苦労することになる。昨今では調味料にも賞味期限が表示されるようになって使い切ることも苦労の上乗せとなる。こんな周知の事実を前に好みや材料、調味料などの情報を基に料理をリコメンドして調理方法を提案してくれる、何ならAIテクノロジーを駆使してでも良いので、使えるシステムを見せて欲しい。

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